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1.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, G. Tabela de composição química dos alimentos. 5.ed. [Rio de Janeiro, RJ] : Atheneu, 19--. 78 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, G. Tabela de composição química dos alimentos. 9ed. São Paulo: Atheneu, 2002. 307p. Contem secão especial sobre vitaminas, sua fisiologia, patologia e seu uso terapêutico.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMOTTA, S.; MOTTA, I. B.; FRANCO, G. O pimentão. Rio de Janeiro: SAPS, 1954. 18 p. Coleção estudo e pesquisa alimentar, 35.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, G.; DUCHENE, S. de G.; RODRIGUES, C. R. Composição química de alguns requeijões nacionais. Rio de Janeiro: SAPS, 1958. 5 p. Coleção estudo e pesquisa alimentar, 42. Trabalho executado na seção de pesquisas da Divisão Técnica do SAPS.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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